Jambu Kristal Taiwan

Budidaya Jambu Kristal adalah salah satu tanaman buah yang sudah memasyarakat, Jambu Kristal bisa dibudidayakan di negara kita, Jambu Kristal dipercaya merupakan mutasi dari residu Muangthai Pak, ditemukan pada tahun 1991 di District Kao Shiung-Taiwan. Diperkenalkan di Indonesia pada tahun 1991 oleh Misi Teknik Taiwan yang bekerja sama dengan Institut Pertanian Bogor (IPB). Jambu Kristal sebetulnya tidak benar-benar nirbiji, jumlah bijinya kurang dari 3% bagian buah, sepintas Jambu Kristal hampir tidak berbiji.

Budidaya Jambu Kristal memang sangat menggiurkan, dan secara umum struktur Jambu Kristal ini sebagai berikut:

• Tanaman berbuah sepanjang tahun secara continue
• Produksi buah Jambu Kristal dalam sekali berbuah menghasilkan 15-30 buah, dalam usia tanam 2 tahun per tanaman bisa menghasilkan 70-80Kg selama 6 bulan
• Bobot rata-rata buah 500 gram bahkan ada yg mencapai 900 gram
• Bentuk buah Jambu Biji Kristal simetris sempurna
• Kulit Jambu Biji Kristal hijau mulus yang dilapisi lilin yang cukup tebal
• Lapisan lilin membuat buah sulit ditembus hama
• Warna daging buah putih dengan tekstur renyah saat hampir matang dan empuk saat di puncak kematangan
• Kadar kemanisan mencapai 11-12 briks dan kadar air cukup tinggi (Menyegarkan)
• Sosok tanaman dan daun relatife lebih besar ketimbang jambu biji lain
• Tekstur daun lebih kaku sehingga Jambu Biji Kristal lebih tahan gangguan kekeringan dan hama penyakit
• Adaptif dengan lingkungan.